농협중앙회-계란의 영양학적 우수성과 국민건강 영향, 영양식단 소개 > 공지사항

농협중앙회-계란의 영양학적 우수성과 국민건강 영향, 영양식단 소개

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작성자 서재협
조회 7,302회 작성일 12-11-16 10:03

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“완전단백질식품 계란과 국민건강”강연회 계획</TD></TR></TBODY></TABLE>

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❍ 일 시 : ‘12. 11. 28(수), 등록(14:20~ ), 15:00 ~ 17:30
❍ 장 소 : 농협중앙회(중앙본부 대강당 : 서대문역)

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❍ 주 관 : 농협중앙회, 계란자조금관리위원회, 대한양계협회
❍ 후 원 : 농식품부, 서울특별시, 대한영양사협회, 한국영양학회, 
한국계란유통협회, 한국가금학회, 농협양계관련조합장협의회

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❍ 서울시 무료급식 수행기관 영양사 및 관계자 : 230명
❍ 대한영양사협회 영양사, 가정주부 및 소비자 등 : 100명

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❍ 강연주제
- 완전단백질식품인 계란의 영양학적 우수성과 국민건강 영향
- 계란을 이용하여 어디서나 손쉽게 조리할 수 있는 영양식단 소개
❍ 강연주제 발표자
- 홍혜걸 의학전문기자(전문의) : 완전단백질식품 계란과 국민건강
- 문현경 대한영양학회장(단국대교수) : 세대별 영양평가와 계란의 가치
- 안승춘 원장(한국식생활개발연구회) : 간편한 영양식 계란요리 등

※ 부대행사 :『계란 111+ 건강운동』선포식
- 슬로건 :“한 사람이 하루에 하나이상 계란 먹고 건강 올리자!”
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❍ 한국인영양섭취기준(KDRIs) 영양분석 결과 노인계층과 소득수준이 낮을수록 단백질 섭취량이 낮은 것으로 나타났으며, 특히 완전단백질 식품이고 저렴한 계란의 섭취량도 현저히 낮아 특별 영양관리가 필요하다고 (사)한국영양학회의 연구보고가 있었음

❍ 저렴한 가격으로 완전단백질 계란을 공급하여 국민건강에 기여



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